Колач са моуссеом | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

6 унци амаретти (око 3 шоље) или пецива од пецива
½ шоље лешника
5 кашика путера, растопљено
2 унце бијеле чоколаде
1 ¼ шоље шлаг
1 коверта незаслађена желатина
⅓ шоље млека
2 кашике путера, омекшали
⅓ шоље шећера
3 кашике обичног сланог млека у праху
¼ кашичица соли
6 - 8 пастелних јаја са слаткишима од слада или млека или куглице са сланим млеком

Упутства

Корак 1
Загрејати пећницу на 350 степени Ф. За коре, у посуди за прераду хране комбинујте амаретти и орахе; процесирати мрвице. Додајте путер; поступак само док се не комбинује. Завијте у дно 9-инчне панформа. Пеците 10 минута или до златно смеђе боје. Потпуно охладите у шерпици на сталак око 45 минута.
Корак 2
У међувремену, у малој тави растопите белу чоколаду са 1/4 шоље шлага; издвојити.
3. корак
У малој шољи сигурној за микроталасну поспите желатину преко млека; оставите да одстоји док желатина не омекша, око 3 минута. Желатинска мешавина Мицроцоок, непокривена, на 50% снаге 15 секунди, све док се желатина потпуно не растопи. Мешајте желатинску смешу у смешу од беле чоколаде. Хладити, често мешајући, док се чоколадно-желатинска смеша не охлади и не почне да се згушњава.
4. корак
У међувремену, у екстра великој посуди за мешање тукли крем сир, шећер, слано млеко у праху и со на средњем до лаганог и течног. Постепено додајте задебљану желатинску смешу; туку само док се не комбинују. У средњој посуди за мешање тукли преосталих 1 шољу шлага све док се не формирају чврсти врхови. Умутите шлаг у смешу од крем сира док се не измијеша. Кашика у охлађену кору. Хладити у чврстом стању, најмање 3 сата или највише 8 сати.
Корак 5
Да бисте послужили, уклоните странице таве; ставите на тањир за послуживање. Врх са сланим јајима; кришка колача. Прави 12 до 16 порција.