Сусам пилетина и поврће | бољи домови и баште

Састојци

• 12 унци пилећих прса без коже
• 2 кашике сојиног соса
• 2 кашике пилећег чорба
• 2 кашике сецканог зеленог лука
• 1 кашика насјецканог першуна
• 1 кашика пиринчаног сирћета
• 1 ½ кашике сезамовог семена
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 ½ кашике ренданог свежег ђумбира
• 1 кашика сезамовог уља
• 1 ½ шоље танко нарезане шаргарепе
• 1 шољица џума, исецкана на танке тракице величине гриз
• 6 уши свјежих грашка грашка, уклоњени стручки или један пакет од 6 грама смрзнутог грашка грашка
• Вруће кувани браон пиринач

Упутства

• Корак 1

  Нарежите пилетину на тракице величине гриз. За маринаду, у плитком неметаличном тањуру комбинујте сојин сос, пилећи говеђи лук, зелени лук, першун, рижино сирће, сезамово семе, бели лук и ђумбир. Додајте пилетину у маринаду, мешајући премазати. Покријте и охладите 1 сат.

• Корак 2

  Додајте 1 кашику сезамовог уља у вок или 12-инчну таву. Загревајте на средње јакој ватри (по потреби додајте више уља током кувања). Мркву пржите у врућем уљу 1 минут. Додајте јице и свеже махуне грашка (ако их користите); мешати и пржити још око 2 до 3 минуте или док не постане хрскав. Уклоните поврће из вок-а. Оциједите пилетину, резервишите маринаду. Додајте пилетину у вок; мешајте и пржите 2 до 3 минуте или док више не порумени. Гурните пилетину из центра Вок-а.

• 3. корак

  Додајте резервисану маринаду у центар вок-а. Кувајте и мешајте све док не проври. Вратите кувано поврће да се пробуди. Додајте смрзнуте махуне грашка (ако их користите). Промијешајте премазати. Кувајте и мешајте око 1 минуту више или док се не загреје. Послужите одмах преко вруће куваног браон пиринча, а по врху сос. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 304 калорије, (1 г засићених масти, 45 мг холестерола, 621 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 22 г протеина.