Обријани брусхалтер клице са зеленим луком винаигретте | бољи домови и баште

Састојци

• 8 зелених лука
• ½ шоље маслиновог уља
• ½ шоље лимуновог сока
• 2 кашике белог винског сирћета
• 2 кашике меда
• 2 кашике млевеног коријандера
• 2 килограма бриселске клице
• 4 поморанџе, огуљене и одсечене или 1 1/2 шоље мандарине
• 1 шоља индијског огртача, тост
• 1 кашика косхер соли

Упутства

• Корак 1

  За пресвлачење насјецкајте зелени лук, држећи бијеле дијелове одвојене од зелених врхова. У блендеру или процесору хране комбинујте беле делове лука, уља, лимуновог сока, сирћета, меда и коријандера. Покријте и измијешајте или измијешајте док не постане глатко; издвојити.

• Корак 2

  Изрежите бриселске клице; * врло танке кришке. У изузетно великој посуди комбинујте бриселски клице и зелене врхове лука. Прелијте дресинг преко смесе клица; бацати лагано на капут. Додајте поморанџије резанце, индијске каше и со; бацати лагано да се комбинује.

Варијације:

Изван бриселске клице? Користите 10 шољица насјецканог напа купуса. Нема наранџе? Замените 2/3 шоље сушених трешања и / или брусница. Преферирате бадеме? Употребите нарезане нарезане или нарезане бадеме уместо каша.

Да направите унапред:

Припремите се према упутама. Покријте и охладите до 4 сата.

*Савет:

Да би резали бриселске клице, одрежите стабљике управо на месту где лишће почне да расте. Уклоните тамнозелене спољне листове све док нежни, светло зелени листови не буду једнолико изложени.

Нутритивне таблице

По оброку: 162 калорије, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 140 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 3 г влакана, 7 г шећера, 4 г протеина.