Шериф бисквин лосос | бољи домови и баште

Састојци

• 6 унци свежег или смрзнутог одреска од лососа, резане дебљине 3/4 инча
• 1 кашика маргарина или путера
• 1 ½ шоље нарезаних свјежих шитака или других гљива
• ⅓ шоља танко нарезаног лука или 1/4 шоље танко нарезаног зеленог лука
• 1 шоља пилећег чорба
• ¾ кашике насјецканог свежег копра или 1/4 кафене кашике сушеног грицкалица
• Лук паприка
• 1 шољица пол и по креме или лагана крема
• 1 кашика кукурузног шкроба
• 1 кашика сувог шерија

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните лосос, ако је смрзнут. Одбаците кожу и кости. У великој посуди истопите маргарин или путер на средње јакој ватри. Додајте гљиве и пор или зелени лук; Кувајте 1 или 2 минута док не омекша. Умешајте пилећи говеђи јуху, свеж копар или сушени патлиџан, папар. Доведите смешу до кључања.

• Корак 2

  Комбинујте половину или лагану крему и кукурузни шкроб; умешајте у мешавину гљива. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Додајте лосос и пирјајте, поклопљено, око 4 минута или док риба не порумени лако када се тестира вилицом. Лагано мешајте у сувој шерпи.

Нутритивне таблице

По оброку: 365 калорија, (11 г засићених масти, 60 мг холестерола, 563 мг натријума, 18 г угљених хидрата, 3 г влакана, 20 г протеина.