Рачићи са парадајзом | бољи домови и баште

Састојци

• 12 унци свежих или смрзнутих љуштених шкампи
• 3 кашике маслиновог уља или уља за кување
• 2 режња белог лука, млевена
• ¼ кашика сушеног оригана, смрвљена
• ¼ кашика сушеног босиљка, уситњена
• 1 шоља цхерри парадајза, преполовљена
• 2 кашике лимуновог сока
• 2 кашике нарибаног пармезана
• 1 кашика насјецканог першуна

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните козице, ако су смрзнуте. Посушите папирним пешкиром. У тавици од 10 инча загрејте маслиново или уље за кухање на средње јакој ватри.

• Корак 2

  Додајте козице, бели лук, оригано и босиљак. Кувајте око 3 минута или док козице не постану непрозирне, често мешајући.

• 3. корак

  Додајте сок од парадајза и лимуна; Кувајте и мешајте око 30 секунди или док се не загреје. Поспите сиром и першуном. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 204 калорије, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 131 мг холестерола, 177 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 19 г протеина.