Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 425 ° Ф. Поравнајте лим за печење величине 15к10к1 инча са фолијом; издвојити. Четвртину, стабљику и семе паприка. * Ставите четвртине паприке, исечене стране према доле, у припремљену тепсију. Одрежите горњи 1/2 инчни лук белог лука да бисте открили крајеве појединих режња. Оставите лук белог лука целог, уклоните све лабаве, вањске слојеве папира. Поставите лук, исечен крај на фолију двоструке дебљине. Намажите уљем. Око фолије и преклопите ивице како бисте их лагано затворили. На таву с паприкама ставите паковање фолије.
-
Пеците паприке и бели лук 20 до 30 минута или док кожице паприке не буду угљене и чешањ белог лука не постане мекан. Око фолија паприке развуците фолију и преклопите ивице да се затворе. Оставите да стоји око 15 минута или док се довољно охлади да поднесете. Оштрим ножем лагано скините комаде паприке и избаците. Кад се глава белог лука довољно охлади да бисте могли да поднесете, извадите пасту од белог лука из појединачних режња.
-
У процесору за храну комбинирајте печене четвртине паприке и пасту од белог лука. Поклопити и обрађивати док не постане готово глатко. Додајте авокадо, лимунову кору, лимунов сок, со и црвену паприку. Покријте и процесуирајте са неколико окретаја док се смеша не постане благо здробљива, стругајући стране посуде по потреби. Пребаците у посуду за сервирање; мешати у парадајзу. Сервирајте одмах или прекријте површину пластичном овојницом и охладите до 1 сата.
*
Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.
Нутритивне таблице
По оброку: 29 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 51 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 1 г протеина.
