Слатко печени парадајз са белим луком | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ килограма парадајза цхерри или грожђа
• ¼ - 0, 5 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 7 режња белог лука, огуљено, подељено по дужини и уклања зелени изданци
• 1 гомила свеже менте
• 1 - 2 кашике грубе или пахуљице соли
• 1 кашика свеже млевеног бибера
• тостиране кришке рустикалног хлеба
• Козји сир (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 325 степени Ф. Парадајз добро оперите и оциједите. Посушите папирним пешкиром.

• Корак 2

  У нереактивно (као што је земљана посуда) 2-четвртинско посуду за печење ставите парадајз у једном слоју. Сипајте маслиново уље тако да се добро премажу и на дну тањира би требало да буде танког слоја (1/8 инча) уља. Улијте бели лук, менту, со и бибер.

• 3. корак

  Пеците их, непокривене, 45 до 60 минута или док се кожице парадајза не цепају и омекшају, али парадајз и даље задржава облик.

• 4. корак

  Послужите топло, топло или на собној температури. Посолите или попаприте на кришке тостираног хлеба и послужите са козјим сиром. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 178 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 423 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 4 г протеина.