Мало кухана мароканска пилетина | бољи домови и баште

Састојци

• 1 средњи лук, грубо сецкан (1/2 шоље)
• 8 унци бебе шаргарепе, врхова, подрезане или дечије шаргарепе, преполовљене по дужини, ако су велике
• ½ шоље сухих шљива (суве шљиве)
• Пилећи говеђи јух од 14 гр
• 8 кокошјих кокошјих бутина, кожних
• 1 ¼ кашика кари у праху
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике мљевеног цимета

Упутства

• Корак 1

  У спорем шпорету од 4 до 5 кварта комбинујте лук и шаргарепу. Додајте шљиве и презле. Врх с пилетином. У малој посуди комбинујте кари у праху, со и цимет. Прелијте их пилетином.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високом загревању 4 до 5 сати. Уклоните пилетину, воће и поврће из шпорета прорегом кашиком. На сваку порцију ставите неке сокове за кување. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 255 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 115 мг холестерола, 691 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 4 г влакана, 30 г протеина.