Пилетина какао - полако кухање | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоља свенаменског брашна
• 3 ½ - 4 килограма меснати комадићи пилетине (половице груди, бедра и бубњићи), кожних
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 шоље танко исечених свежих кремића и / или печурки
• 1 парадајз нарезан на коцкице од 14, 5 унце, оциједите
• 1 ¼ шоље насјецкане зелене слатке паприке (1 велика)
• 1 шоља сецканог лука (1 велика)
• 1 шоља насјецкане шаргарепе (2 средње)
• ½ шоље сувог бијелог вина
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• 2 кашике насјецканог свежег босиљка
• 2 кашике насјецканог свјежег италијанског (равног листа) першуна
• 1 кашика свежег лишћа тимијана

Упутства

• Корак 1

  Брашно ставите у пластичну кесицу. Додајте комаде пилетине, неколико одједном, протресући на капут. У екстремно великој тиквици за пржење, загрејте уље на средње јакој топлоти. Пилетину кухајте, по потреби, у врелом уљу око 12 минута или док не порумени, повремено се окрећући. Пребаците пилетину у шпорет са 5- до 6 квадрата.

• Корак 2

  Додајте шампињоне у таву; Кувајте и мешајте на средње јакој ватри 3 минута. Пребаците шампињоне у шпорет. У смешу у шерпу додајте дрениране парадајзе, слатку паприку, лук, шаргарепу, вино, со и бибер.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 6 до 7 сати или на високом загревању 3 до 3 1/2 сата. Пре сервирања умијешајте босиљак, першун и тимијан.

За лако чишћење:

Успоредите ваш спор штедњак једнократним облогом за кухање. Додајте састојке према упути у рецепту. Једном када ваше јело заврши с кухањем, извадите храну из спорог штедњака и једноставно одложите облог. Немојте дизати или превозити кошуљицу за једнократну употребу са храном унутра.

Нутритивне таблице

По оброку: 310 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 110 мг холестерола, 445 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 3 г влакана, 6 г шећера, 38 г протеина.