Димна слатко-кисела лименка | бољи домови и баште

Састојци

• 5 кришки димљене сланине дебљине
• 1 средњи црвени лук, исечен
• ½ шоље азијског соса од слатког чилија
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 1 средња лименка (2 1/2 килограма), огуљена, семенка и на коцкице
• Врући кувани пиринач
• ¼ шоља печених, сланих индијских орах, грубо сецканих

Упутства

• Корак 1

  Кухајте сланину у веома великој тави за лепиће док не постане хрскаво. Уклоните сланину са папирним пешкиром да се оциједи, задржавајући у њој таву од 1 кашике кашике. Насјецкајте сланину. Кухајте лук у задржаним капљицама на средњој ватри док не омекша. Додајте сос од чилија, сирће, лименку и сланину; топлота кроз. Послужите преко пиринча и долијте индијским резама.

Нутритивне таблице

По оброку: 394 калорије, (4 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 16 мг холестерола, 660 мг натријума, 51 г угљених хидрата, 2 г влакана, 25 г шећера, 10 г протеина.