Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Подмажите дванаест 2/2-инчне шалице за муффине или линије са папирним шољама за печење; издвојити. У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со; издвојити.
-
У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте 1 шољу гранулисаног шећера; туку на средњој брзини док лагано и течно. Умутите у јаја и ванилу само док се не сједине. Наизменично додајте смешу од брашна и киселе павлаке, тукући на малој брзини тек док се смеса не навлажи.
-
У припремљене шољице за муффине улијте половину тесто, тако што ћете сваку напунити отприлике једну трећину. Врх с половином бобица. Преосталу кашику размутите у шољице, а сваку напуните отприлике две трећине. Залијте са преосталим бобицама. У малој чинији помешајте 1 кашику гранулираног шећера и цимет; распоредите равномерно тесто за муффине.
-
Пеците 28 до 30 минута или док се златно браон и врхови не врате назад када се лагано додирну. Охладите у шољицама за муффине на жичаном сталку током 5 минута. Извадите са шоље за муффине. По жељи поспите шећером у праху. Послужите топло.
За чување:
Пустите да се муффини охладе на жицама. Охлађене муффине чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3 дана. Да бисте поново загревали, умотајте муффине у фолију. Загрејати у пећници на 350 ° Ф 12 до 15 минута или док се не загреје.
Нутритивне таблице
По оброку: 216 калорија, (6 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 52 мг холестерола, 298 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 1 г влакана, 15 г шећера, 3 г протеина.
