Јужнозападни пилећи хамбургер облози | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље исечених тиквица
• 2 кашике зелених чилија у конзерви, оциједите
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике црног бибера
• 1 килограм некуване пилетине или ћуретине
• 1 кашика маслиновог уља или уља за кување
• ½ шоље салсе
• 1 зелени лук, исецкан (2 кашике)
• 2 кашике насјецканог свјежег клинчића
• 1 кашика обичног јогурта са мало масноће
• 4 торте од брашна од 7 инча, или 4 лепиње од хамбургера, раздвојене и тостиране
• Листови салате

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте тиквице, зелени чили, кумин, со и бибер. Додајте млевену пилетину; добро промешати. Смјесу пилетине обликујте у четири 1/2 инчне дебљине.

• Корак 2

  У великој тави кухајте пецива на врућем уљу на средње јакој ватри око 10 минута или док више не постану ружичасте (165 степени Ф), окрећући се једном.

• 3. корак

  У међувремену, комбинујте салсу, зелени лук, килантро и јогурт. Ставите сваки хамбургер на горњу половину тортиље са брашном. Додајте смешу салате и салсе. Савијте доњу половину хамбургера; преклопите странице у средину, лагано се преклапајући. (Ако користите грицкалице хамбургера, линију дна препечених пецива са лишћем салате; додајте хамбургер, мешавину салсе и врхове лепиње.) Направите 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 323 калорије, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 726 мг натријума, 23 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 23 г протеина.