Пилетина у шпанском стилу | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

1 пилећа пилећа фритеза, сечење
¼ шоља свенаменског брашна
½ кашичице соли
Ас кашика млевене црвене паприке
2 кашике маслиновог уља
28 унци можете цели парадајз у италијанском стилу, исећи
4 средња кромпира, исецкана на комаде од 2 инча (4 шоље)
1 средњи лук, исечен (1/2 шоље)
½ шоље преполовљених зрелих маслина
½ шоље сувог црвеног вина
2 кашике капре (по избору)
1 кашика насјецканог свјежег босиљка или 1 кашика сушеног босиљка, смрвљена
2 кашике кашикице свежег оригана или 1/2 кашике сушеног оригана, смрвљене
2 режња белог лука, млевена
1 кашика хладне воде
2 кашике кукурузног шкроба

Упутства

Корак 1
Уклоните кожицу с пилетине. У великој пластичној кесици комбинујте брашно, сол и млевену црвену паприку. Додајте пилетину, неколико комада одједном; протрести на капут. У топлотном уљу пећнице у Холандији од 4 квадрата. Пилетину кувајте на врућем уљу на средње јакој ватри око 10 минута или док пилетина лагано не порумени, претварајући се у смеђу равномерно.
Корак 2
У холандску рерну додајте неприштићен парадајз, кромпир, лук, маслине, вино, капре (ако их користите), сушени босиљак и сушени оригано (ако користите) и бели лук. Довести до кључања; смањује топлоту. Покријте и крчкајте 35 до 45 минута или док пилетина не омекша и више не постане ружичаста. Извадите пилетину у јело за сервирање; поклопите и држите на топлом.
3. корак
У малој посуди комбинујте воду и кукурузни скроб; додати у смешу кромпира у холандској рерни. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута. Умешајте свежи босиљак и оригано (ако користите). Сипајте згуснуту смешу преко пилетине у јело. По жељи украсите гранчицом свежег босиљка или оригана. Прави 6 порција.