Спиралне метвице | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља путера, омекшали
• 1 шоља гранулираног шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• 1 јаје
• 1 кашика ванилије
• 2 ¼ шоље универзалног брашна
• ½ чајне кашике екстракта менте
• Бојење хране зелене пасте
• 9 унци бијеле чоколаде за печење с какао маслацем
• Скраћавање 2 кашике
• Зелени џими или непарци (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани шећер, прашак за пециво и со. Туку док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умутите у јаје и ванилију док се не сједине. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте преостало брашно.

• Корак 2

  Тесто поделите на пола. Једну порцију оставите празну. Измешајте екстракт метвице на преостали део и додајте довољно намирница за храну за нијансирање теста жељене нијансе зелене. Сваки део теста поделите на пола. Покријте и охладите око 1 сат или док се тесто не може лако обрадити.

• 3. корак

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. На воштаном папиру ваљани део тијеста разваљајте у правоугаоник величине 9к6 инча. На побрашњеној површини ваљајте зелени део у правоугаоник величине 9к6 инча. Употријебите папир од воска да бисте на правокутник зеленог тијеста окренули обични правоугаоник; огулите воштани папир. Ако је потребно, притисните ивице како бисте их поравнали. Изрежите сваки наслагани правоугаоник на двадесет четири 1/1 инчна квадрата. Сваки квадрат изрежите на пола дијагонално да бисте направили 48 троуглова. Поновите са преосталим порцијама теста. *

• 4. корак

  Поставите троуглове размакнуте један центиметар на необрађени лист колачића. Пеците 7 до 8 минута или док се ивице не учврсте и дна буду светло смеђа. Пребаци колачиће на жичане полице; хладан.

• Корак 5

  У малом лонцу скувајте и измешајте белу чоколаду и прокувајте на лаганој ватри док се не отопи. Потопите половину сваког колачића у смешу са белом чоколадом, остављајући вишак да капне назад у лончић. Колачиће ставите на пладањ обложен пергаментом или воштаним папиром. По жељи посушене порције поспите џимијима. Охладите док се не постави бела чоколада.

*Савет:

По жељи преокрените боје теста у сноп.

Нутритивне таблице

По оброку: 52 калорије, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 8 мг холестерола, 31 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 0 г влакана, 4 г шећера, 1 г протеина.