Зачињена пилећа прса с воћем | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике Јамајке зачин кретену
• 2 свеже серане паприке, семену и ситно сецкане
• 4 половине пилећих прса без коже и без костију
• Спреј за кухање без прстена
• ½ шоље нектара брескве
• 3 зелена лука, исецкана на комаде од 1 инча
• 2 шоље нарезане нарезане брескве
• 1 шоља нарезаних шљива
• 1 кашика паковања смеђег шећера
• ⅛ кашичица соли
• ½ шоље тамних слатких трешања
• Топли кувани пиринач (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У мањој посуди комбинујте зачин који се креће и једну од сецканих серрано паприка. Умешајте смешу са обе стране пилећих прса. Лагано премазати велику грејану тава са нелепљивим штапићем за кухање. Подгријати таву на средње јакој ватри. Додајте пилетину. Кувајте 8 до 10 минута или док не омекша и више не постане ружичасто (170 степени Ф), окрећући се једном. Пребаци на тањир за послуживање; угрејати се.

• Корак 2

  Додајте 2 кашике нектара од брескве и лук у таву. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри 4 до 5 минута или док лук не прокључа.

• 3. корак

  У посуди комбинујте преостали нектар, половину брескве, половину шљива, преостали серрано бибер, смеђи шећер и со. Додај у таву. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри око 2 минута или док се мало не згусне и бубуљица. Склоните са ватре. Умијешајте вишње и преостале брескве и шљиве. Кашика преко пилетине. По жељи послужите с куханим пиринчем. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 233 калорије, (0 г засићених масти, 66 мг холестерола, 285 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 3 г влакана, 28 г протеина.