Шпинача-фета фриттата | бољи домови и баште

Састојци

• 6 јаја, мало тучено
• ¼ шоље млека
• 1 кафена кашика сушеног густина
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика бибера
• 1 кашика маргарина или путера
• 1 средњи лук, сецкани (1/2 шоље)
• ½ кашичице млевеног белог лука
• ½ пакетића замрзнутог насјецканог шпината, одмрзнутог
• ¼ кашичица зачина лимун-бибер
• ¼ шоља здробљеног фета сира (1 унце)

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте јаја, млеко, патлиџан, сол и бибер у средњој посуди; издвојити.

• Корак 2

  Угријте маргарин или маслац у 10-инчној тави од бројлера док се не отопи. Додајте лук и бели лук; Кувајте 1 до 2 минуте док не омекша. Умијешајте зачин шпинат и лимун-бибер.

• 3. корак

  Сипајте јајну мешавину у таву преко смеше шпината. Кувајте на средњој ватри. Док се смеша поставља, лопатом извуците лопатицу око ивице, подижући јајну мешавину како би нехлађени делови могли да теку испод. Наставите док готово не буде постављено (површина ће бити влажна).

• 4. корак

  Поспите фета сиром. Ставите таву испод бројлера 4 до 5 инча од врућине. Пеците 1 до 2 минута или док се врх не постави. Сећи се на осам клинова. Прави 4 порције.

Предлог менија:

Направите је оброк са канадском сланином или шунком и кришкама јагоде и кивија.

Нутритивне таблице

По оброку: 206 калорија, (5 г засићених масти, 335 мг холестерола, 536 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 0 г влакана, 13 г протеина.