Хлеб од шпината | бољи домови и баште

Састојци

• 2 пакетића замрзнутог сјецканог шпината, одмрзнут
• 2 тучена јаја
• ¾ шоље изгњеченог цхеддар сира (3 унче)
• ⅓ шоља финих мрвица сувог хлеба
• 1 кашика сирћета
• ½ кашичице соли
• Дасх црни бибер
• 4 кришке сланине, сецкане
• 2 кашике сецканог лука
• 2 кашике сецкане зелене слатке паприке
• 2 кашике универзалног брашна
• Дасх црни бибер
• ½ шоље воде
• 2 средња парадајза, огуљена, семенка и сецкана

Упутства

• Корак 1

  Истисните вишак течности из шпината; издвојити. У посуди за мешање комбинујте јаја, сир, мрвице, сирће, сол и црни бибер. Умешајте добро дренирани шпинат. Умутите смешу у намашћену теглу за хлеб 8к4к2 инча. (У овом тренутку, хлеб се може покрити и хладити преко ноћи пре печења.)

• Корак 2

  Пеците их, непокривене, у пећници од 400 степени Ф 20 до 25 минута или док нож уметнут у средину не буде чист.

• 3. корак

  У међувремену, у средњој тави кухајте сланину до хрскаве. Извадите је из тава, задржавајући 2 кафене кашике капања. Оциједите сланину на папирним пешкиром. Кухајте лук и слатку паприку у врућој капи на средње јакој ватри 5 минута или док не омекша. Умешајте брашно и црни бибер. Постепено мешајте у води. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута. Умешајте сланину и парадајз; топлота кроз. Да послужите, крух преокрените на тањир. Лук нарежите на кришке; послужите са сосом. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 118 калорија, (3 г засићених масти, 67 мг холестерола, 340 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 2 г влакана, 8 г протеина.