Шпинат-шампињонски сот | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци свежих гљива портобелло
• 2 средње порилук, изрезати на комаде од 1-1 / 2 инча
• 2 велика режња белог лука, млевена
• 4 кашике путера или маргарина
• 6 шољица претходно испереног свежег шпината
• 2 шоље грубо насјецканог бок цхоија или напа купуса
• 1 кашика зачина лимун-бибер

Упутства

• Корак 1

  Печурке нарежите на пола и нарежите. У 12-инчној тави кухајте гљиве, порилук и бели лук у маслацу на средње јакој ватри око 4 минута или док благо и већина течности не испари, повремено мешајући.

• Корак 2

  У таву додајте шпинат, бок цхои и лимунску паприку. Покријте и кухајте око 1 минуту или само док зеленило не прокључа. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 64 калорије, (2 г засићених масти, 7 мг холестерола, 262 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 4 г влакана, 3 г протеина.