Шпинача панцета куицхе | бољи домови и баште

Састојци

1 рецепт Шкољка за дубоко посуђе
8 унци панчете, сецкане
2 велика лука, танко насецкана (око 2 шоље)
½ чајне кашике сушеног тимијана, смрвљен
½ шоље упакованог сухог парадајза, оциједите и насјецкајте
4 шоље бебе спанаћа
8 унци хаварти сира, исецканог
6 јаја
2 шоље обичног грчког јогурта без масти
1 шоља млека
½ кашичице соли
¼ кашика млевене беле паприке
⅛ кашика млевеног мушкатног орашчића
По жељи свежи босиљак

Упутства

Корак 1
Припремите шкољке за печење дубоких судова. Загрејати рерну на 325 ° Ф.
Корак 2
У великој тави на средње јакој ватри кухајте панцету док лагано не порумени, отприлике 10 до 12 минута, повремено мешајући. Жлицом разрежите панцету на тањир са папирним пешкиром, оставивши две кашике капуљача у тави.
3. корак
Вратите таву на средњу топлоту. Додајте лук и сушени тимијан; Кувајте, повремено мешајући, док не постане златно-златно, 20 до 22 минута. Умешајте сушени парадајз и кувајте 1 минуту. Додајте шпинат и кувајте док не проври, 1 до 2 минуте. Скините са ватре и охладите 10 минута. Умешајте панцету и сир.
4. корак
За крем у блендеру комбинујте јаја, јогурт, млеко, со, бибер и мушкатни орашчић. Покријте и блендајте док не постане пјенасто.
Корак 5
Поставите посуду за пролећни облик са шкољком за пециво на лим за печење. На дно шкољке пецива улијте смешу лука. Сипати у крему. Пеците 1 сат 20 минута до 1 сат 30 минута или док се врх лагано не порумени, а крем је тек постављен у средину (165 ° Ф). Оставити у тави 40 минута. Нарезаним ножем исеците шкољку тијеста поравнано с врхом тепсије. Пажљиво уклоните прстен с опругом. Кисхе нарежите на клинове.

Нутритивне таблице

По оброку: 455 калорија, (14 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 182 мг холестерола, 728 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 22 г протеина.

Шкољка за пециво из дубоких судова

Састојци

2 шоље намењеног брашна
1 кашика соли
8 кашика хладног несољеног путера, исечено на ситне комаде
1 велико јаје, лагано тучено
¼ шоља хладне воде

Упутства

Корак 1
У посуди за обраду хране комбинирајте брашно и сол. Додајте путер и пулсирајте док смеша не подсети на круте мрвице. Комбинујте јаје и воду у малој посуди; додајте у процесор за храну и пулсирајте док се смеша не почне сакупљати. Пребаците смешу на лим пластичне овојнице; преклопите омот и притисните мрвице све док се не сједине; обликовати у круг. Замотајте и охладите најмање 30 минута.
Корак 2
Окрените тесто на благо брашнућу површину и разваљајте га на 15-инчни круг. Пажљиво разваљајте пециво око ваљака и пребаците га на 9к2 1/2 инчни опружни облик, притискајући га у странице. Изрежите вишеслојно пециво на 1 инч и чврсто га притисните уз спољну страну прстена како бисте спречили да се смањи. Употријебите украсе за попуњавање пукотина. Замрзните љуску на 20 минута.
3. корак
Загрејати рерну на 400 ° Ф. Ставите посуду за прољеће на лим за печење. Обложите љуску пецива двоструком дебљином алуминијумске фолије довољно дуго да странице прекрију. Пеците око 20 минута или док ивице теста лагано не порумене. Уклоните фолију и наставите пећи шкољке тијеста 10 до 15 минута дуже, или док се лагано не поприме на дну. Пребаците плех за печење у плех и оставите да се тијесто охлади.