Паштета од шпинача-рикоте | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 рецепт Домаћа пецива
• 3 јаја, лагано тучена
• 10 унци пкг. смрзнути сецкани шпинат, одмрзнут и исечен на суво
• 1 кашика маринираног срца од артичока, оцијеђена и сецкана
• ¾ шоље сира од рикоте
• Полутруди сир од пет грама с чешњаком и фино биље
• ½ шоље уситњене печене црвене слатке паприке

Упутства

• Корак 1

  Линија 6-кт. овални спор штедњак са фолијом. Премазати фолијом са спрејом за кухање; уклоните фолију са фолије. Припремите домаћу пециву. На благо побрашњеној површини разваљајте пециво у овал 14к11 инча. Пребаците у фолију и вратите у шпорет. Преклопите горње ивице пецива да бисте направили равномерну кору која се шири од 1 до 1 1/2 инча према странама.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте преостале састојке. Смјесу распоредите у кору.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на високих 3 1/2 сата или док кора не поприми златну боју, тако да облог од посуђа даје половину окрета, ако је могуће. Искључите шпорет. Ако је могуће, уклоните посуду за посуђе из шпорета. Оставите да стоји, непокривено, 30 минута пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 252 калорије, (9 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 77 мг холестерола, 312 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г шећера, 7 г протеина.

---

Домаћа пецива

Састојци

• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ½ кашичице соли
• Схор скраћивање чаша
• Кашика путера, исецкана или скраћена
• 0.3 - 0, 333 шоље хладне воде

Упутства

• Корак 1

  У посуди мешајте брашно и сол. Помоћу миксера за пециво исеците на краћки и путер до величине грашка. Покапајте 1 кашику воде преко дела мешавине; бацање виљушком. Навлажено пециво гурните на страну посуде. Понављајте влажно брашно, постепено додавајући воду док се тесто не почне сакупљати. Скупите га у куглу, лагано мешајући док се не држи заједно.