Пролећна пилећа паприка | бољи домови и баште

Састојци

• 1 лимун
• Пилећа бедра без костију 1 килограм
• Со
• Млевени црни бибер
• 1 кашика маслиновог уља
• 8 унчи бебе шаргарепе са врховима, прочишћеним, исеченим и преполовљеним по дужини
• Пилећа матичњака од 12 унци
• 1 ½ шоље воде
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• 2 главе баби бок цхои, подвојене
• Насјецкани свежи тимијан од лимуна (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Ситно исецкана коре од лимуна; огулити Сок лимуна и сок оставите на страну. Пилетину лагано зачините сољу и бибером.

• Корак 2

  У холандској рерни загрејте маслиново уље на средње јакој топлоти; додајте пилетину. Кувајте 2 до 3 минуте или док пилетина не порумени, повремено се окрећући.

• 3. корак

  У холандску рерну додајте шаргарепу, презле и воду. Умијешајте горчицу. Довести до кључања. Поставите бок цхои на врх. Смањите топлоту. Покријте и крчкајте 10 минута или док пилетина не буде готова и поврће тек постане мекано. Додајте сок од лимуна по укусу.

• 4. корак

  Ладле пирјајте у чинију. Зачините лимуновом корицом и лимунским тимијаном.

Нутритивне таблице

По оброку: 273 калорије, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 117 мг холестерола, 909 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 31 г протеина.