Тиквице, сланина и фета доручак | бољи домови и баште

Састојци

• Тиквице од шпагета од 3 килограма
• 2 јаја, лагано тучена
• ⅓ шоље фино исецканог пармезана
• 3 кашике универзалног брашна
• 2 кашике насјецканог свежег лука
• 6 кришки сланине мање натријуме сланине, грубо сецкане
• 3 шоље грубо сецканог, подсеченог швајцарског блитва
• 2 унче фета сира са смањеном масноћом, дробљеног (око 1/3 шоље)
• 6 јаја
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Поравнајте малу тепсију са пергамент папиром. Шпагете нарежите на пола попречно. Кашичицом извадите и избаците семенке и струне. На припремљене тепсије ставите половине тиквица, исечене стране према доле. Пеците око 1 сат или док тиквице не постану мекане када се пробије оштрим ножем. У потпуности се охладите на жичаном носачу. Смањите температуру у рерни на 350 ° Ф.

• Корак 2

  За коре у великој посуди комбинујте лагано тучена јаја, пармезан, брашно и жалфију. Помоћу вилице, остругајте кашу од тиквица у посуду са мешавином јаја. Лагано мешајте док се добро не сједини. Равномерно распоредите смешу у намашћеном правоугаоном таваном за печење од 2 квадрата. Пеците, непокривено, око 20 минута или док се не постави кора и ивице не почну смеђе.

• 3. корак

  У међувремену, у великој тиквици од тиквица кухајте сланину на средње јакој ватри док само не порумени, али не постане хрскава. Преклопите сланину помоћу мале кашике помоћу мале кашике. Одбаците капање сланине. Начините спреј за кухање спрејом за кухање. Додајте цхард у таву; кувајте и мешајте 1 минут.

• 4. корак

  Горња кора од тиквица с блитвом, фета сиром и сланином. Пеците, непокривено, око 5 минута више или док се не загреје.

• Корак 5

  Исту таву премажите спрејом за прскање. Загрејте таву на средњој топлоти. Раздвојите три јаја у тави, држећи јаја одвојена. Поспите са половином соли и половином бибера. Смањите топлоту на ниску; Кувајте јаја 3 до 4 минута или док се беланца потпуно не постану и жуманце не почну да се згушњавају. Уклоните са ватре за јаја са сунчане стране. За пржена јаја преко лако или претврдо, када се белци потпуно поставе и жумањци почну да се згушњавају, окрените јаја и кувајте још 30 секунди (за лакше) или још 1 минут (за тврдо). Извадите јаја из тава; угрејати се. Поновите са преостала три јаја и преосталом соли и бибером.

• Корак 6

  Да бисте послужили, исеците печену тепсију на шест једнаких порција и ставите на шест тањира за послуживање. Сваку порцију премажите јајетом.

Нутритивне таблице

По оброку: 225 калорија, (4 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 257 мг холестерола, 534 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г шећера, 16 г протеина.