Парена риба и поврће | бољи домови и баште

Састојци

• 2 унце свежег или смрзнутог бакалара, тилапије или других рибљих филета, дебљине 1/2 до 3/4 инча
• Цијели свјежи листови босиљка
• 2 кашике исецканог свежег ђумбира
• 1 шоља ситно нарезане зелене или црвене слатке паприке
• 8 унци свежих копља шпарога, подрезаних

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. Исперите рибу; осушите папирним пешкиром. Оштрим ножем направите одсеке отприлике 3/4 инча у рибљим филеима. (Не рибајте потпуно кроз рибу.) У сваки рез нарезајте један или два листа босиљка. Филете натрљајте ђумбиром.

• Корак 2

  У паре ставите слатке паприке и шпароге. На поврће ставите рибу. Ставите корпу у велику, дубоку посуду или прелијте с 1 инчем кључале воде. Покријте и парите 6 до 8 минута или док риба не почне љускати када се тестира вилицом.

• 3. корак

  Прави 2 порције

Нутритивне таблице

По оброку: 143 калорије, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 34 мг холестерола, 89 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 27 г протеина.