Јагоде хорцхата | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље белог пиринча дугог зрна
• 1 ¼ шоље топле воде
• 1 шоља бланшираног бадема или сирове индијске индијске каше
• 1 штап цимета дугог 3 инча
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре од лимете (факултативно)
• 3 шоље нарезане свеже или смрзнуте јагоде, одмрзните ако су смрзнуте
• 4 шоље воде
• ¾ шоље шећера
• 1 кашика ванилије
• Коцкице леда
• Свеже или смрзнуте јагоде (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Некухани пиринач ставите у блендер; поклопите и помешајте док не постане прашкаст (неки од риже ће изгледати ситно сецкан). У средњој посуди комбинујте помешани пиринач, 1-1 / 4 шоље топле воде, бадеме, штапић цимет и, по жељи, кору лимете. Покријте и оставите да стоји на собној температури 8 до 24 сата.

• Корак 2

  Одбаците штапић цимет. Пребаците половину смеше у блендер. Додајте половину исечених јагода и 1 шољу преостале воде. Покријте и помешајте док смеша не постане глатка.

• 3. корак

  Изравнајте ситно мрежасте сито са два слоја 100% памучне гаће; ставите преко друге велике чиније. Сипајте јагодну мешавину преко гаће. Кад прође течност, скупите газу и преосталу течност утисните у посуду. Одбаците чврсте материје.

• 4. корак

  У процијеђену течност умијешајте шећер и ванилију. * Послужите преко леда. По жељи украсите сваку порцију целом јагодом.

*

Мешавину шећера и јагода можете покрити и охладити највише 3 дана пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 322 калорије, (1 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 13 мг натријума, 48 г угљених хидрата, 4 г влакана, 30 г шећера, 7 г протеина.