Пите од јагодичастог тијеста | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• 1 ½ кашике прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• ¼ шоље путера и маргарина, растопљених и охлађених
• 1 јаје
• ¼ шоља воде
• 3 кашике гранулираног шећера
• Берба пуњење (види рецепт испод)
• Млеко
• Груби или брушени шећер
• Ледени шећер у праху (види рецепт испод) (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди за мешање помешајте брашно, прашак за пециво и со.

• Корак 2

  У малој посуди за мешање умутите растопљени путер, јаје, воду и 3 кашике шећера. Умешајте у суве састојке док смеша не формира куглу. Извијте на благо браснасту површину. Њежно гњечите 10 пута. Поделите тесто на 10 порција.

• 3. корак

  Припремите пуњење бобица. Разваљајте сваки део да бисте формирали круг од 6 инча. Поделите пуњење равномерно на сваки круг. Овлажите ивице. Преклопите кругове на пола. Рубове забртвите вилицом.

• 4. корак

  Ставите на неочишћени лист колачића. Убодите два или три пута вилицом да пара не може изаћи. Премажите млеком и поспите грубим шећером. Пеците у рерни на 375 ° 18 до 20 минута или док не поприме златну боју. Охладите на жицама.

• Корак 5

  По жељи поспите меканим шећером у праху.

---

У праху шећер у праху

Састојци

• ½ шоље просијаног шећера у праху
• Ас кашика ванилије
• Млеко

Упутства

• Корак 1

  Помијешајте шећер у праху, ванилију и довољно млијека (око 2 кашике) како бисте добили конзистентну конзистенцију.

---

Берри Филлинг

Састојци

• ½ шоље гранулисаног шећера
• 2 кашике универзалног брашна
• 2 шоље мешаног свежег воћа (преполовљене јагоде, боровнице и / или малине)
• ¾ кашичице ситно изрезане коре лимуна

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди за мешање помешајте шећер и брашно. Умешајте бобице и лимунову кору. Прави се 2 шоље.