Слатки кисели краставци | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

Краставци за кисело килограм 4 килограма
8 шољица шећера
4 шоље јабучног сирћета
2 кашике мешаних зачина за укисељење
5 кашика соли за кисело сок

Упутства

Корак 1
Краставце оперите и ставите у велику посуду. Додајте кључалу воду да покрије. Пустите да стоји, покривено, на собној температури 12 сати. Одвод. Поновите поступак још 3 пута
Корак 2
Оциједите краставце и исеците на 1/2 секунде; ставите у 8-квадратну неметалну посуду. У средњој посуди комбинирајте шећер, сирће, зачине за кисело со и сол; загревати до кључања. Кувати и мешати да се шећер отопи. Прелијте кришке краставца. Покријте и оставите да стоји 24 сата.
3. корак
Пребаците смешу краставаца у холандску рерну од 8 до 10 квадрата. Загревати до кључања. Склоните са ватре. Одмах напуните вруће, стерилисане тегле за конзервирање, остављајући 1/2-инчни простор за главу. Уклоните мјехуриће зрака, обришите обруче стакленки и подесите поклопце. Направите напуњене стакленке у лименку са кључалом водом 10 минута (започните време када вода почне кључати). Извадите тегле из конзерве; цоол на регали. Израђује киселе краставце од 8 пинти.

Да представим овај поклон …

Изрежите кругове из разних папира да бисте поклопили поклопце. На поклопце ставите папирне кругове. Ставите комад мреже преко поклопца, испод прстена. Подесите прстен на врху стакленке и одрезујте додатну мрежицу на око 3/4 инча наоколо. За ознаку су метални листови папира прављени тако што су листови краставца пронашли папир и исекли их. Можете ући у траг и изрезати лист као што смо ми направили или изрезати свој властити дизајн. Пробушите рупу у листићу и причврстите обојеном жицом око врата тегле. Заврните крајеве жице тако да их чврсто намотате око оловке, а затим уклоните оловку.