Колачи од слатког кромпира | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• 2 кашике прашка за пециво
• 1 кашика млевеног цимета
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ¼ кашичица соли
• 1 шоља путера, омекшали
• 1 ½ шоље шећера
• 3 јаја
• 1 слатки кромпир од 17, 2 унце може бити вакуумски (незаслађен), пире
• ½ кашике ванилије
• 1 рецепт Крем од сира од сира, испод
• Ситно исецкане коре наранче

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Линија двадесет четири шоље за муффине од 2-1 / 2 инча са папирним шољама за печење; одложите шоље.

• Корак 2

  У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, цимет, соду бикарбону и со; издвојити.

• 3. корак

  У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини током 30 секунди. Додајте шећер и туку на великој брзини, док не постане светло и течно, око 2 минута. Додајте јаја, једно по једно, тукући на малој брзини након сваког додавања док се не комбинују. Додајте слатки кромпир и ванилију, тукући док се не сједини. Додајте брашно; туку док се не комбинују (тесто ће бити густо).

• 4. корак

  Тесто равномерно распоредите између припремљених шољица за муффине. Пеците око 20 минута или док се врхови не вире назад када се лагано додирну. Охладите у тепсији на жицама сталак 1 минут. Извадите из таве и потпуно охладите.

• Корак 5

  У велику пластичну кесицу ставите крем од сира. Изрежите 1/4-инчни отвор у једном углу врећице. Гладење цеви на врху колача. Поспите кору наранџе. Прави 24 колача.

Направите унапред:

Замрзнуте кексе замрзните у херметички затвореним посудама до 1 месеца. Чувајте смрзавање у херметички затвореној посуди у хладњаку до 3 дана.

Варијација мини флуктуиране цеви:

8 појединачних посуда за цијеви премазати флутирним спрејом за печење. Жлицу кашике у таве. Пеците 30 минута или док се врхови не врате назад када се лагано додирну. Охладите у тепсији на жицама сталак 1 минут. Извадите из таве и потпуно охладите. Оставите крем сир, смрзнут и ситно исецкану кору наранџе. Охлађене колаче са прахом са шећером у праху.

Нутритивне таблице

По оброку: 400 калорија, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 71 мг холестерола, 210 мг натријума, 60 г угљених хидрата, 1 г влакана, 48 г шећера, 3 г протеина.

---

Смрзнути крем сир

Састојци

• Крем пахуљица од осам унци, омекшана
• ⅔ шоље путера, омекшаних
• 2 кашике бурбона или млека
• 8 шољица шећера у праху

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање туците крем сир и путер електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Додајте бурбон или млеко и туците док се не сједине. Умутите у шећер у праху, отприлике 1/2 шоље у исто време, док не постане глатка и добре конзистенције у облику пипа. Прави се 4-1 / 3 шоље.