Текас цхеесебургерс | бољи домови и баште

Састојци

• ½ средње лук, ситно сецкани
• 2 велике паприке поблано, пржене, семенке и сецкане
• 2 кашике чилија у праху
• 1 кашика соли
• ½ чајне кашике свеже млевеног црног бибера
• 1 ½ килограма мршавог говеђег меса
• 8 унци Монтереи Јацк сира са јалапено паприкама или Монтереи Јацк сиром
• 4 велике лепиње
• Изврсни зачини

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање помешајте лук, паприке поблано, чили прах, со и црни бибер; додајте млевено месо и добро измешајте. Обликујте смешу у 4 пите са дебљином од око 4 инча. Поставите на пладањ; поклопите и ставите у хладњак 1 до 2 сата.

• Корак 2

  Патке ставите на благо подмазан сталак роштиља директно на средњој топлоти. Пеците 14 до 18 минута или док термометар који се одмах очитава у центре региструје 160 степени Ф, окрећући бургере једном. Врх бургера са изрезаним сиром током последње 1 минуте печења на жару.

• 3. корак

  Тост пецива хамбургера на роштиљу, исеците са стране, око 1 минуту или док се благо не наздравите. Послужите пљескавице на лепиње са жељеним зачињеним зачинима. Направи 4 хамбургера.

Савет тест кухиње:

За печење паприка поблано, загрејати рерну на 425 степени Ф. Половину паприке по дужини; уклоните семенке и мембране. Печене паприке, исечене са стране према доље, на папиру за печење обложен фолијом 20 минута или док кожице не потамне. Замотајте у фолију; оставите да стоји 20 минута. Огулити.

Нутритивне таблице

По оброку: 552 калорије, (12 г засићених масти, 120 мг холестерола, 1008 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 3 г влакана, 39 г протеина.