Тостирани сезамови пасуљ са терииаки глазура | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пол килограма граха, подрезан
• 1 шоља измрвљене шаргарепе (2 средње) или пакована свежа шаргарепа
• ¾ шоље пилећег чорба
• ¼ соја соја соса
• ¼ сос хоисин соса
• 1 кашика кукурузног шкроба
• 1 кашика тостираног сезамовог уља
• 3 кашике канеловог уља
• 2 шоље нарезаних свежих шампињона
• 1 кашика рибаног свежег ђумбира
• 4 режња белог лука, млевена
• 2 кашике насјецканог свежег босиљка
• 1 кашика пржених семенки сезама
• Свјежи листови босиљка

Упутства

• Корак 1

  Донесите велику посуду са сланом водом до кључања. Додајте зелени пасуљ; вратите кључају. Кувајте 4 минута. Додајте шаргарепу; прокухајте још минут. Добро исушите.

• Корак 2

  У малој посуди помешајте пилећи презле, сојин сос, сок од хоисина, кукурузни скроб и сезамово уље; издвојити.

• 3. корак

  У великом вок-у или изузетно великом нонстицк тигању подгријте канолино уље на великим врућинама. Додајте гљиве, ђумбир и бели лук; Кувајте и мешајте око 3 минута или док гљиве не омекшају. Промесајте мешавину бујона и додајте у таву; Кувајте и мешајте око 1 минуту или док се само не згусне и побуши. Умешајте зелени пасуљ и шаргарепу и 2 кашике босиљка; топлота кроз.

• 4. корак

  За послуживање поспите тостираним сезамовим семенкама и украсите додатним свежим листовима босиљка.

Упутства за унапред:

Зелени пасуљ, шаргарепа, печурке, бели лук и ђумбир могу се очистити и припремити до 24 сата унапред. Чувати у одвојеним контејнерима у фрижидеру. По жељи скувајте пасуљ и шаргарепу како је описано у кораку 1. Уроните у посуду са леденом водом да зауставите кување; добро исушити. Ставите у херметички затворену посуду; цовер. Хладите до 24 сата.

Нутритивне таблице

По оброку: 131 калорија, (1 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 1 мг холестерола, 741 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 3 г влакана, 7 г шећера, 3 г протеина.