Кукурузни пудинг од парадајза и босиљка | бољи домови и баште

Састојци

• 1 средњи лук, сецкан
• 2 кашике маслиновог уља
• Картонски сир с 10 кашика оригиналног укуса за кување
• ½ шоље расхлађеног или замрзнутог јајета, одмрзнуто или 2 јаја, лагано тучено
• Паковање од 16 унци смрзнутог целог зрна кукуруза, одмрзнутог или 8 ушију свежег слатког кукуруза, семенке исечене од клипа (4 шоље)
• 1 мала тиквица, сецкана
• 1 средња парадајз, семенка и сецкана
• ¾ шоље меких хлебних мрвица (око 1 кришка)
• ¼ шоље насјецканог свежег босиљка
• ½ шоље изрезаног делно обраног сира моцареле (2 унце)
• Сјецкани свјежи босиљак (опционално)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 325 степени Ф. У великој лонцу кухати лук на врућем уљу на средње јакој ватри око 5 минута или док не омекша, повремено мешајући. Смањите топлоту на ниску. Додајте крем сир. Умешајте јаје. Умијешајте кукуруз, тиквице, парадајз, мрвице круха и насјецкани босиљак. Пребаците у посуду за печење од 2 квадрата.

• Корак 2

  Пеците, непокривено, око 50 минута или док се не појави средина. Поспите сиром моцареле. Пре послуживања оставите да стоји 10 минута. По жељи, непосредно пре послуживања, поспите насјецканим босиљком. Прави 10 (1/2 шалице сваке) ​​порције

Нутритивне таблице

По оброку: 132 калорије, (3 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 17 мг холестерола, 224 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 2 г влакана, 4 г шећера, 6 г протеина.