Слојеви поврћа и сира | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 5 шољица изрезаних француским хлебом од багете од пуне пшенице
• 4 кашике маслиновог уља
• 1 шоља сецканог лука
• 1 шоља насјецкане црвене слатке паприке
• 4 режња белог лука, млевена
• 2 шоље нарезаних свежих шампињона
• 3 шоље лагано пакованих листова свежег шпината
• 1 шоља уситњеног делно обраног сира моцареле (4 оз.)
• ⅓ шоље фино исецканог пармезана
• 8 јаја
• 8 бјелањака
• 1 ¾ шоље млека без масноће
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике црног бибера

Упутства

• Корак 1

  Лагано премазати 3-кт. правоугаона посуда за печење са спрејом за кухање. У припремљену посуду раширите половину коцкица хлеба.

• Корак 2

  У великој тави загрејати 2 кашике кашике. уља на средње јакој ватри. Додајте лук, слатку паприку и бели лук; Кувајте док не омекша, повремено мешајући. Извадите из тава. Додајте преостале 2 кашике кашике. уље за таву. Додајте шампињоне; кувајте и мешајте док не омекша. Додајте шпинат; Кувајте док мало не вену. Умешајте смешу лука.

• 3. корак

  У малој чинији помешајте оба сира; резервисати 1/3 шоље мешавине сира. Половину биљне смеше распоредите по коцкицама хлеба у тањиру. Поспите преосталом смесом сира. Слој са преосталим коцкицама хлеба и мешавином поврћа.

• 4. корак

  У великој посуди умутите преостале састојке. Полако прелијте слојевиту смешу у посуду. Покријте и охладите преко ноћи.

• Корак 5

  Загрејати рерну на 325 ° Ф. Пеците, непокривено, 45 минута; поспите резервисаном 1/3 шоље мешавине сира. Пеците 5 до 10 минута више или док нож не изађе чист. Пре сервирања оставите да одстоји 10 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 285 калорија, (4 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 200 мг холестерола, 686 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 3 г влакана, 6 г шећера, 21 г протеина.