Топла салата од репе са преливом од белог лука | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежег граха, подрезан
• 16 грама резане репе, добро исушити и исећи на танке тракице величине гриз
• 2 кашике сока од поморанџе
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика балзамичног сирћета
• 2 кашике кашикица уситњеног белог лука
• ⅛ кашичица соли
• Купљена мешана салата
• Грубо млевени бибер (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У великој поклопљеној лонцу кувајте грах у мало посољене кључале воде око 15 минута или док готово не омекша. Додајте цвеклу; кувајте још 2 до 3 минуте или док се репа не загреје. Оциједите и држите на топлом.

• Корак 2

  У међувремену, за преливање, * у тегли са шрафом комбинирајте сок од поморанџе, уље, балзамични сирће, бели лук и со. Поклопити и добро протрести. Прелијте дресинг преко топлог пасуља и цвекле. За послуживање, на 4 тањира распоредите пасуљ, цвеклу и зеље за салату. По жељи поспите салате папром. Прави 4 порције.

*

Уместо домаћег дресинга, можете да замените прелив са соком од белог лука или промешате печени млевени бели бели лук у флаширани прељев за италијанску салату.

Нутритивне таблице

По оброку: 132 калорије, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 223 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 6 г влакана, 5 г шећера, 3 г протеина.