Топла карамелизирана салата од тиквица и лука | бољи домови и баште

Састојци

• Тиквице од жита од 1 килограма, преполовљене у дужину, посејане су и нарезане на 1/2 инчне клинове
• 1 ⅓ шоље 1/2-инчни клинови црвени лук
• 4 кашике маслиновог уља
• ¾ кафене кашике соли
• 3 кашике лимуновог сока
• 2 кашике чистог јаворовог сирупа
• ¼ кашика кајенског бибера
• 1 унца пкг. свежи беби спанаћ
• ½ шоље насјецканог свјежег першуна
• ¼ шоља сецканог свежег лука
• Пуњена црна паприка

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 450 ° Ф. У великој тави за печење комбинујте клинове тиквице и лук. Умутите са 3 кашике. уља и поспите сољу; бацити на капут. Пеците 25 до 30 минута или док не омекша.

• Корак 2

  У међувремену, за преливање, у малој посуди умутите преосталих 1 кашику. уље, лимунов сок, јаворов сируп и кајенски бибер.

• 3. корак

  Ољуштено печено поврће прелијте дресингом; промешати да се премаже и исецкати све мрвице смеђе боје. Одмах додајте шпинат; бацање само док не вене.

• 4. корак

  Поврће салате са першуном и луком и поспите папром и додатком соли. Послужите топло.

Да направим унапред

Тиквице и лук могу се пржити пре времена. Кад будете спремни да саставите салату, користите тиквице и лук на собној температури или их мало загрејте.

Нутритивне таблице

По оброку: 268 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 252 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 5 г влакана, 8 г шећера, 3 г протеина.