Преглед садржаја:
Колачићи на кришке су класик у кухињи. Није нас брига да ли је то ролање од шећера из кекса купљено у продавници украшено празничним сликама или свежа домаћа ролица од кекса са тијестом које потиче из тајне кутије рецепата ваше баке. Сви су нам сјајни. Али, да ли сте знали да постоје тајне за прављење савршеног пецива од кекса? Помоћу ових савета сваки пут ћете добити најокружније, најцјењеније колачиће. Колачићи на листиће и колачи су ваш нови најбољи пријатељ. Погледајте наше слатке савете одмах:
1. Заврши
Охлађено тијесто обликујте у облик трупца помоћу воска или пергаментног папира. Одвијте крајеве како бисте били сигурни да све остаје привијено у омотима. За свечније колачиће, док то ваљате, поспите здробљене орахе или шећер.
2. Цоол контејнери
Спремници цилиндра помоћи ће тијесту да задржи облик. Сваку ложу ставите у високу чашу, вазу или багуетну посуду и пошаљите је у фрижидер на хлађење. Док сте у фрижидеру, обавезно окрените чаше да спречите да се у тесту не формира равна ивица.
3. На ролни
Коначно време за печење. Док сечете, тесто ротирајте мало након сваког сечења. Нож гура доле на тесто док идете, тако да ваљање трупца спречава да се тијесто спљошти.
Ове тајне успеха учиниће вас познаваоцем колачића! Да бисте сазнали више о колачима нарезаним на резанце, погледајте наш видео у наставку:
