Бели пасуљ рукола цростини | бољи домови и баште

Састојци

• 6 кришки хрскавог сеоског хлеба (10 до 15 унци)
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 мали црвени лук, исецкан (1/2 шоље)
• 19 грама канелијског пасуља, испрано и исушено
• 3 кашике насјецканог сувог парадајза у уљу
• 2 кашике црвеног винског сирћета
• 1 шоља рукуле
• 1 кашика сецканог свежег италијанског (равног листа) першуна
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• Клин лимуна

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте кришке хлеба на уљу на средње јакој ватри, 2 минута по страни. Оциједите на папирним пешкиром.

• Корак 2

  Додајте лук у вруће уље у тави; Кувајте 4 минута или док не омекша. Додајте пасуљ, сушени парадајз и сирће; топлота кроз.

• 3. корак

  Пребаците смешу пасуља у посуду. Каша. остављајући мало граха. Умешајте рукулу, першун, со и бибер. Кашика мешавина на тост. Испеците лимун преко тоста непосредно пре послуживања. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 377 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 928 мг натријума, 60 г угљених хидрата, 9 г влакана, 4 г шећера, 15 г протеина.