Дивљи пиринач од пиринча и јечма | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље дивљег пиринча
• ½ шоље обичног јечма
• 1 кашика путера
• 2 14 унци пилећег презле са смањеним натријумом
• ½ шоље сушених брусница, семенки кајсије, сушене вишње и / или рибизле
• ⅓ шоља нарезаних бадема, тост

Упутства

• Корак 1

  Исперите дивљи пиринач хладном водом; одвод. У великој посуди скувајте и пирјајте пиринач и јечам на врућем путеру на средње јакој ватри 3 минута. Пажљиво додајте јуху; довести до кључања. Смањите топлоту; пирјајте, покривено, 45 до 50 минута или док пиринач и јечам не постану мекани и већина течности се апсорбује. Склоните са ватре.

• Корак 2

  Умешајте сушено воће у мешавину пиринча; поклопите и оставите да стоји 5 минута. Прије послуживања промијешајте бадеме.

• 3. корак

  Прави 8 (2/3 шоље) порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 172 калорије, (1 г засићених масти, 4 мг холестерола, 250 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 4 г влакана, 5 г протеина.