Бадемово млеко | бољи домови и баште

Састојци

• 4 ½ шоље воде
• 1 ½ шоље сировог бадема
• ¼ кашика касерне соли
• 1 кашика меда, шећера или агавин сируп (необвезно)
• 1 кашика ванилије (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте 1 1/2 шоље воде и бадема. Покријте и оставите да одстоји 12 до 48 сати (што дуже бадеми стоје у води, то ће млеко постати кремније). Испустите матице, избацујући течност. Добро исперите и поново оциједите.

• Корак 2

  У блендеру комбинујте бадем, преостале 3 шоље воде и сол. Покријте и промешајте на високој 2 минуте.

• 3. корак

  Распоредите додатак с два слоја 100-постотног памучног газа и поставите га на велику посуду. Проциједите мјешавину бадема кроз штапић, подижући углове сира и њежно циједећи смјесу да се ослободи текућина; одбаците чврсте материје. По жељи умијешајте мед и / или ванилију. Чувајте у фрижидеру до 1 недеље. Помешајте пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 50 калорија, (0 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 64 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0 г шећера, 2 г протеина.