Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди помешајте брашно, 1/4 шоље млевених бадема и 1/4 шоље гранулисаног шећера. Помоћу блендера за пециво исеците путер од 1/2 шоље док комадићи не буду величине грашка. У мањој посуди комбинујте жуманце и 1 кашику воде. Постепено измешајте смешу са жуманцевима у смешу са брашном, додајући 1 до 2 кашике додатне воде ако је потребно да се тесто зближи. Лагано гнетите тесто док се не формира кугла. Замотајте тесто у пластичну амбалажу и охладите 30 до 60 минута или док се тесто не може лако обрадити.
-
У међувремену, за пуњење у малој посуди за мешање умутите крем сир, 1/4 шоље омекшаног путера и 2 кашике гранулираног шећера електричном мешалицом на средњој брзини, док не постану лагани и течни. Додајте јаје, кору наранџе и сок од поморанџе. Туку док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умешајте преостале 1/4 шоље млевених бадема.
-
Загрејати рерну на 325 ° Ф. Двадесет и четири шалице за муффине од 1-3 / 4 инча премажите спрејом за кухање. Поделите тесто на 24 дела; обликујте сваки део у куглу. Притисните куглице на дна и на горњој страни припремљених шољица за муффине.
-
У сваку шољицу за муффине обложену пецивом укапајте 1/2 кашике презерватива. Кашика за пуњење резервоара. Пеците око 25 минута или док се пуњење не постави. Охладите у шољицама за муффине на жичаном сталку током 5 минута. Уклоните колачиће из шољица за муффине; цоол на жичаном рацку.
-
Пре сервирања колачиће лагано поспите шећером у праху. По жељи сваки колачић премажите малином.