Корени слатког ђумбира | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље сока од нара
• 1 кашика кукурузног шкроба
• ¼ кашичица соли
• ¼ шоље шећера
• 2 кашике ренданог свежег ђумбира
• 2 ¾ килограма црвене и / или златне репе, подрезане, огуљене и исечене на клинове величине 3/4 инча * (6 медија)
• Мрква од 12 унци, огуљена и исецкана на комаде од три инча (преполовите било које дебеле комаде) (4 средње)

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди умутите сок од шипак, кукурузни шкроб и сол све док се кукурузни шкроб не отопи. Донесите до кључања на средње јакој топлоти; наставите кључати 1 минут. Умешајте шећер; цоол у ​​потпуности. Умешајте ђумбир.

• Корак 2

  У 3 1 / 2- или 4-кварту шпорет комбинујте мешавину сока од шипака, цвекле и шаргарепе.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 6 1/2 до 7 сати или на високом загревању 3 1/4 до 3 1/2 сата. Промијешајте да се поврће премаже.

• 4. корак

  Послужите топло као прилог или охлађено као салату.

*

Да бисте очистили лак од репе, користите средство за љуштење поврћа и огулите репе под споро текућом водом. Вода спречава да репу наноси прсте на прсте.

Нутритивне таблице

По оброку: 126 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 226 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 6 г влакана, 22 г шећера, 3 г протеина.