Свињски сецк и пиринач | бољи домови и баште

Састојци

• 4 режња од свињског ребра од кости, изрезана дебљине 1/2 инча (око 2 килограма)
• 1 кашика кухињског уља
• Млевени црни бибер
• 1 мали лук, танко исечен на коцкице
• 1 10, 75 унча може бити кондензована крема од гљива са јухом од печеног белог лука
• ¾ шоље воде
• ½ шоље сувог бијелог вина
• ¾ шоље пиринча дугог зрна
• Нарезано гљиве можете насути и прелити са 4 литре, оциједити
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• ¼ кашика сушеног тимијана, смрвљена
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. У 12-инчној тави кухајте котлете на врућем уљу док не поприме, све боје на смеђој боји. Извадите котлете из тава, задржавајући капљевине. Зачините паприкама; издвојити.

• Корак 2

  У истој тави кухајте лук у резервисаном капљењу док не омекша; издвојити. У великој посуди комбинујте гљиве са чорбом од печене белог лука, водом и вином; умијешајте некухану пиринач, гљиве, Ворцестерсхире сос и тимијан. Кашику ставите у нестресану правоугаону посуду за печење од 3 квадрата. Врх с одресцима од свињетине; кашика куваног лука.

• 3. корак

  Пеците, покривено, 35 до 40 минута или док рижа не постане готова и котлети нежно и сокови не буду бистри (160 ° Ф). Пре сервирања оставите да стоји, покривено, 10 минута. Поспите першуном.

Савети

3-КТ

Нутритивне таблице

По оброку: 602 калорије, (7 г засићених масти, 124 мг холестерола, 735 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 2 г влакана, 55 г протеина.