Скоро крух од сира | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоља топле воде (од 110 степени Ф до 115 степени Ф)
• Топла ролна мешавина пакета од 16 унци
• ½ шоље млечне киселе павлаке
• 1 јаје
• 3 кашике јабучног сирћета
• 2 кашике путера, омекшао
• 1 кашика путера, растопљеног
• Сир од 4 унце (попут цхеддара, Монтереи Јацк, Монтереи Јацк са јалапено паприком, швајцарским или америчким), насјецкан (1 шоља)
• ¼ шољу насјецканих олупки или ораха, тост
• 1 кашика жуте кукурузне брашне

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте топлу воду и квас из мешавине врућег ваљка; оставите да стоји 5 минута. Умешајте брашно из смеше из брашна, павлаке, јаје, сирће и 2 кашике омекшаног путера, мешајући док се тесто не одмакне са стране чиније. Изваљајте тесто на брашно. Глазите тесто око 5 минута или док не постане глатко и еластично.

• Корак 2

  Поклопите тесто; оставите да одстоји 5 минута. На благо браснастој површини разваљајте тесто у правоугаоник димензија 14к12 инча. Премажите са 1 кашиком растопљеног путера. Поспите сиром и орасима. Почевши од кратке стране, намотајте у спиралу.

• 3. корак

  Подмажите велики лим за печење и поспите кукурузном брашном. На припремљени лим за печење ставите хлеб. Покријте и оставите да се диже на топлом месту док се скоро не удвостручи (око 45 минута).

• 4. корак

  У међувремену, загрејте рерну на 350 степени Ф. Пеците у претходно загрејаној рерни 30 до 35 минута или док златни и хлеб не постану шупљи кад се лагано прокључа. Охладите на жицама сталак 45 минута. Послужите топло. Прави 10 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 296 калорија, (6 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 47 мг холестерола, 383 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 11 г протеина.