Пита од шунке и сира | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм нерезаног круха од ражи или хлеба од целог зрна
• 1 тврдо кувано јаје
• Шунка може одступити 1 унце
• 1 кашика припремљеног хрена
• Оштар намаз од сира од 1 унце у посуди од 5 унци
• 2 кашике мајонеза или прељев за салату
• 1 средњи краставац
• Црвени кавијар од 2 кашике сока или 1/3 шалице пимиенто-коцкице, добро исушен
• 1 кашика припремљене сенфа
• ¼ кашика сушеног грицкалица

Упутства

• Корак 1

  Одрежите танку кришку са дна хлеба да бисте уклонили корицу. Од дна хлеба изрежите две округле кришке дебљине 3/4 инча. Одложите горњи део за другу употребу. Две кришке ставите на пладањ или на тањире за сервирање. Покријте и одложите.

• Корак 2

  Одвојите јаја и жуманце. Ситно насјецкајте бјелањка. Сипати жуманце. У малој посуди комбинујте шунку, хрен и сенф. У другој малој посуди комбинујте намаз од сира, мајонез и кнедле. Краставце разрежите вилицом по дужини, вилицом. Краставац нарежите по дужини на четвртине; исецкати на танке кришке.

• 3. корак

  Половину сваке кришке хлеба распоредите половином мешавине сира. Распоредите половину шунке са шунком у 4-инчни круг у средини сваке кришке. Распоредите комаде краставца око спољне ивице сваке кришке, преклапајући се по потреби. Кавијар или пимиенто кашику ставите у простор између краставца и мешавине шунке. У средину сваке пите ставите половину бјелањка и жуманца. Покријте и охладите до 4 сата. Да бисте послужили, сваку питу исеците на 8 клинова. Прави 16 порција.

Савети

Припремите пите од предјела. Покријте и охладите до 4 сата пре послуживања.