Говеђа строганофф кашика | бољи домови и баште

Састојци

• 12 унци осушене кампање или пенне тјестенине
• Паковање од 17 унци од хладне куване говедине печене ау јус
• 2 велике свеже гљиве портобелло, извадимо стабљике и грубо сецкамо (око 4 шоље)
• 1 средњи слатки лук, исечен на танке коцкице
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 кашике путера
• 3 кашике универзалног брашна
• 2 кашике парадајз пасте
• Јуха од говедине 14 г
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• 1 кашика димљене паприке или шпанске паприке
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• Картонска павлака од 8 унце
• 1 кашика припремљеног хрена
• 1 кашика насјецканог свјежег копра или 1/4 кашике сушеног копра
• Свјеже гранчице од копра (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Кухати тестенине према упутствима за паковање; одвод. Повратак у пан.

• Корак 2

  У међувремену, извадите месо из контејнера, задржавајући сокове. Помоћу две вилице исецкајте месо на комаде величине гриз. Одложи.

• 3. корак

  У великој тави кухајте гљиве, лук и бели лук у врућем маслацу на средње јакој ватри 4 до 5 минута или док не омекшају. Умешајте брашно и парадајз пасту. Постепено мешајте у соковима од меса, бујона, Ворцестерсхире сосу, паприке, соли и бибера. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Склоните са ватре. Умешајте 1/2 шоље киселе павлаке.

• 4. корак

  У кувану тестенину промијешајте измиљену мешавину меса и гљива. Пребаците смешу у нестресану 3-четвртинску тепсију. Пеците, покривено, око 30 минута или док не загреје.

• Корак 5

  У међувремену, у малој посуди комбинујте преосталу павлаку, хрен и насјецкан или сушен копар. Послужите уз месну мешавину. По жељи украсите гранчицама копра. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 485 калорија, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 72 мг холестерола, 770 мг натријума, 56 г угљених хидрата, 4 г влакана, 8 г шећера, 26 г протеина.