Чорба од граха и чипса са бибером | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља насјецкане зелене слатке паприке (1 велика)
• 1 шоља сецканог лука (1 велика)
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика маслиновог уља или уља за кување
• 2 15 унци може црни пасуљ, испрати и оциједити
• Јуха од говедине 14 г
• 1 шоља насјецканог парадајза (2 средње)
• 2 кашике насјецканог свежег клинчића или першуна
• 1 кашика насјецканог свјежег тимијана или 1 кашика сушеног тимијана, згњечен
• 2 кашике кашикице свежег оригана или 1/2 кашике сушеног оригана, смрвљене
• 2 кафене кашике уситњеног бибер-конзерве у бибер сосу
• Млечна павлака (необвезно)
• Свјеже гранчице килантро (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди кухајте слатку паприку, лук и бели лук у врућем уљу 3 минуте. Умешајте црни пасуљ, говеђи јуху, парадајз, сецкан килантро, тимијан, оригано и бибер бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 30 минута.

• Корак 2

  По жељи мало кашикајте грах. * По жељи украсите киселом павлаком и гранчицама цилантро-а.

• 3. корак

  Направите 4 оброка (5 шољица)

*

За чорбу од чорба, охладите супу. Половину супе ставите у процесор за храну или блендер. Покријте и прерадите или измиксајте док не постане глатко. Поновите са преосталом супом.

Нутритивне таблице

По оброку: 207 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 1 мг холестерола, 911 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 12 г влакана, 4 г шећера, 16 г протеина.