Живахни лимунски сорбет Помоћу зестер / сецера разрежите око лимуна, уклонивши дугачку уску тракицу коре; трака за одбацивање Прережите лимун на пола, а кашу уклоните балером диње; одбаците пулпу. Издубљене посуде са цитрусима ставите у свечане чаше и додајте кашичице лимбетиног сорбета. Украсите листовима менте.
Воћни комади леда Свеже лишће менте, четвртине танких кришки наранџе и семенке шипак ставите у тепсију од 15 к 10 к 1 инча. Ставите посуду у замрзивач. Сипајте танки слој дестиловане воде у тепсију да покрије састојке. Фреезе. Да бисте охладили напитак, ломите лед на комаде који одговарају величини чаше.
Охладити и украсити Да бисте украсили и охладили убод без разблаживања укуса, у калупу за ринглу замрзните плитки слој воћног сока који ће употпунити арому пунча. Распоредите воће, попут танко исечених половина креча и свежих брусница, на врху смрзнутог слоја у калупу. Додајте око 1 инч воћног сока да воће држи на месту док смрзава. Када се смрзне, додајте додатни воћни сок да напуните калуп и добро га замрзнете. Размотајте га и плутајте у посуди за бушење.
Оле, Гуацамоле! Претворите чаше маргарита у посуде за послуживање. Припремите неколико чаша унапред и послужите једну по једну чашу, а остатак држите у хладњаку за допуну стола за предјело. За припрему, стаклени обруч протрљајте кришком лимете; затим умочите у грубу со. Кашика у гуацамоле-у. Напуните мале здјеле (попут неискориштених завјетних свијећњака) салсом и притисните их у гуацамоле, убацујући их ван центра како бисте омогућили више простора за потапање. Подлогу чаше обложите тортиљим чипсом и обложите обруч чаше танким комадом вапна.
Пухасте пахуље Користите резач за снег или звездасти колачић да изрежете одмрзнуте листове лиснатог тијеста. Пеците у рерни на 400 степени Ф око 10 минута или док не поприме златну боју. Лагано умочите врхове пецива у отопљену белу чоколаду. Додајте мало искре док поспите грубим шећером.
Писање на тањире Овисно о боји тањура, отопите обичну или бијелу чоколаду у лонцу на тихој ватри. (По жељи, бијелу чоколаду нијансирајте бојом хране за пасте.) Лагано охладите чоколаду; затим сипати у малу пластичну кесицу која се може поново затворити. Одсеци сићушни угао из торбе. Имена цеви или речи за празнике попут "Ноел" или "Лове" дуж руба плоче.
Привлачне кришке кромпира Урежите поврће или крем чорбе са изрезима кромпира. Огулите и танко нарежите бели кромпир. Употребите мале празничне колачиће или резнице за резање неколико кришки кромпира у облике. У малој тави или тави кухајте кришке на мало уља док не добију златно браон и хрскав облик.
Роладе с листовима на врху украсите роладе за вечеру које се брзо поправљају, а непечене пецива четкајте мешавином 1 претученог јајета и 1 кашике воде. Док је смеша још влажна, на колутове ставите малу гранчицу свежег першуна или другог малог биља. Пре печења поново премажите мешавином белањка.
Обложени колачићи од печених колача Поставите изрезане тестове од колача са шећером на лим за колачиће. Пре печења ставите на сваки изрез врло мали резач колача или шаблон. Унутра шните поспите једном бојом шећера. По жељи додајте шаблон различитог облика на врху, лагано преклапајући дизајне; поспите другом бојом шећера.
Двостенска кугла сира Украсите своју омиљену куглу од сира тако што ћете је половину ваљати у мешавину насјецканих сухих брусница или трешања. Другу половину разваљајте у сецканим орасима од пистација. Обавезно разваљајте лопту уз равнање тако да нема дефинитивне поделе где се два састојка састају.
Брзи шампањац тост Додајте цртицу воћног ликера у флауту шампањца. Пажљиво сипајте шампањац преко ликера. По жељи украсите сваку порцију дугачком траком коре наранџе (направљеном од зидера) која је чврсто увијена око скела од бамбуса. Да бисте направили верзију без алкохола, замените газирану воду за шампањац и сируп са воћем за ликере.
Лагано одлеђивање вена за хлеб, 14 порција купљеног смрзнутог теста. Распоредите у облику венаца на намашћену плитку тепсију. Ставите подмазану куглу фолије у средину да бисте задржали облик. Цовер; оставите да се диже око 30 минута. Пеците у рерни на 350 степени Ф 10 минута. Четкајте мешавином 1 јајета и 1 кашике воде. Поспите сезамом и / или семенкама мака. Пеците још 10 минута или док хлеб не звучи шупље. Уклоните фолију са центра вена. У венац ставите свеже гранчице рузмарина и украсите брусницама.
Цупцаке "Поклони" Цупцаке од мраза, печени у облози од папира или фолије од цупцаке-а; поспите прженим или непраженим кокосом. Омотајте кексе разнобојном празничном врпцом да подсећају на ситне пакете, постављајући лук на врх.
Картице с колачићима Називи цијеви на купљеним правокутним колачићима са кратким хљебом помоћу конзервиране глазуре. Украсите колачиће тако што ћете ситне бомбоне ставити на тачку фротирања с пинцетом. Да би колачићи стајали усправно, помоћу назубљеног ножа исеците додатне пецива у облику кратког хлеба на троугласте комаде. Причврстите комаде на полеђини украшених колачића фротирањем.
