Бобице за доручак | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• ¼ шоље шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• 1 кашика ситно изрезане коре наранче
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика соде бикарбоне
• ¼ шоље маргарина или путера
• ½ шоље пињеног млијека или киселог млијека без масноће
• ¼ шољу расхлађеног или смрзнутог производа од јаја, одмрзнути
• 1 кашика ванилије
• 1 шоља свежих или смрзнутих боровница
• ¾ шоље просијаног шећера у праху
• Кашика ситно изрезане коре наранче
• 3 - 4 кашике сока од поморанџе или млека без масти
• 1 кашика прашка за пециво

Упутства

Сцонес:

• Корак 1

  Лагано подмажите лист или линију колачића пергаментним папиром; издвојити. У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, 1 кашику наранчине коре, со и бикарбону. Изрежите маргарин док смеша не подсети на крупне мрвице. Направите удубину у средину смеше од брашна. Измијешајте пире од маслаца, производ од јаја и ванилију; додајте у смешу од брашна одједном. Мешајте вилицом само док не навлажите. Лагано умешајте у боровнице.

• Корак 2

  Пребаците тесто на благо браснасту површину. Тијесто брзо мијесите савијањем и лаганим притиском 12 до 15 потеза или док тесто не постане готово глатко. Тесто разваљајте у 7-инчни круг на припремљени лим за колачиће. Тесто исеците на 10 клинова.

• 3. корак

  Пеците у рерни на 400 степени Ф 15 до 20 минута или док не поприме златну боју. Уклоните са листа колачића; оставите да се охлади на жичаном постољу док припремате глазуру.

Ицинг:

• Корак 1

  У малој посуди измешајте заједно шећер у праху и 1/4 кашике наранчине коре. Додајте довољно сока од поморанџе или млијека без масноће да се постигне влажна конзистенција. Дренирајте се преко топлих погачица; послужите топло. Прави 10 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 194 калорије, (1 г засићених масти, 1 мг холестерола, 273 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г протеина.