Брие, ракови и супе од гљива | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци свежих шампињона, танко насецканих
• 1 средњи лук, ситно сецкани
• 3 кашике путера или маргарина
• ¼ шоља свенаменског брашна
• ¼ кашика млевене беле паприке
• ⅛ кашичица соли
• 14 каша од поврћа лименке
• 2 шоље млека
• Округли брие сир од 4, 5 унце, извадити кору и исећи на комаде од 1 инча
• 3 рома парадајза, сецкани
• 2 6, 5 унци може укиселити месо, исушити, љуспице и одстранити хрскавицу
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна
• 4 кашике ситно исецканог Романо сира

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу кувајте гљиве и лук на топлом путеру око 5 минута или док не омекшају. Умешајте брашно, бибер и со. Додајте повртни презли све одједном. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица.

• Корак 2

  Умешајте млеко, брашно и парадајз. Кувајте и мешајте око 7 минута више или док се брашно не растопи. Умешајте месо ракова и прокувајте. Послужите у посудама са першуном и Романо сиром. Направи 4 оброка за главно јело или 8 оброка за предјело.

Нутритивне таблице

По оброку: 419 калорија, (13 г засићених масти, 150 мг холестерола, 1183 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 2 г влакана, 35 г протеина.