Цафе брулот цоокиес | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља паковања смеђег шећера
• ½ шоље комада пекана
• 1 кашичица кристала инстант кафе
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• ¼ кашичица млевених клинчића
• ½ шоље путера
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• 1 кашика ситно изрезане коре наранче
• 1 кашика ракије или млека
• 1 жуманце
• 1 ¾ шоље универзалног брашна
• 1 рецепт ракије од леда (види рецепт испод)

Упутства

• Корак 1

  У посуди за прераду хране комбинујте смеђи шећер, пекан, кристале кафе, цимет и клинчић. Поклопите и процесуирајте док ораси нису ситно сецкани. Додајте путер, лимунову кору и кору наранџе; процесуирајте док се путер равномерно не меша. Додајте ракију или млеко и жуманце; процес док се не комбинују. Додајте брашно постепено, обрађујући док се не сједини.

• Корак 2

  Тесто поделите на пола. Сваку половину обликујте у ролну дугу 6 инча. Умотајте сваку ролу у пластичну амбалажу или воштани папир. Охладите у фрижидеру око 2 сата или док није чврсто.

• 3. корак

  Оштрим ножем нарежите тесто на кришке дебљине 1/4 инча. Ставите кришке величине 1-1 / 2 инча на непрерађени лист колачића.

• 4. корак

  Пеците у рерни на 375 степени Ф 7 до 8 минута или док благо не порумени. Пребаците колачиће на жичани сталак; хладан. Охлађене колачиће пипајте или кашикајте са Бранди Ицингом.

---

Бранди Ицинг

Састојци

• 1 шоља просијаног шећера у праху
• ½ кашике ванилије
• 1 кашика ракије или јака кафа
• Млеко

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте шећер у праху, ванилију и ракију. Додајте млеко, једну кашичицу одједном, да се добије жељена конзистенција.