Царамелизед банана цхампуррадо | бољи домови и баште

Састојци

• 1 средња банана, танко исецкана
• 2 кашике паковања смеђег шећера
• 1 кашика путера
• ¼ кашика млевеног цимета
• Прстохват соли
• 2 шоље пуномасног млека
• 2 шоље воде
• ¼ чаша маса харина
• 1 диск од слатке чоколаде у мексичком стилу, 3, 25 унца, сецкана (1/2 шоље)
• ¼ шоља ситно исецканог пилонцила (мексички тамно смеђи шећер) или 1/4 шоље смеђег паковања смеђег шећера
• ⅛ кашика млевеног аниса
• Танко нарезана банана (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинирајте средњу банану, 2 кашике смеђег шећера, путер, цимет и со; кухајте на средње јакој ватри око 2 минута или док кришке банане не карамелизирају. Пребаците банану у блендер. Додајте млеко. Покријте и блендајте док не постане глатко; издвојити.

• Корак 2

  Вратите шерпу на средњу ватру. Додајте воду; грејати док вода није топла. Постепено додајте маса харину, мијешајући док се не сједини. Додајте смешу од банана-млека, чоколаду, пилонцилу и млевени анис. Смањите топлоту на средње-ниску. Кувајте и мешајте око 15 минута или само док смеша не прокључа и чоколада се потпуно не истопи. Сервирајте одмах. По жељи украсите додатном танко нарезаном бананом.

Нутритивне таблице

По оброку: 213 калорија, (4 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 13 мг холестерола, 83 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 2 г влакана, 29 г шећера, 4 г протеина.