Шаргарепа и сланина | бољи домови и баште

Састојци

• 1-инчни пресавијени расхлађени непечени пита
• 4 кришке сланине, хрскаво куване, дрениране и дробљене, или 2 кашике куваних сланина
• ½ шоље ситно исецкане шаргарепе
• ¼ шоља сецканог зеленог лука
• 3 јаја, претучено
• 1 ½ шоље млека
• ¼ кашичица соли
• Пршут мљевени мушкатни орашчић
• 1 ½ шоље исецканог швајцарског сира (6 унци)
• 1 кашика универзалног брашна

Упутства

• Корак 1

  Оставите да тијесто стоји на собној температури у складу са упутствима за паковање. Разваљајте пиезруст и лакоћу у 9-инчну плочу за пите. Преклопите ивицу испод и попрскајте по жељи. Линијско пециво са двоструком дебљином фолије.

• Корак 2

  Пеците у рерни на 450 степени Ф 5 минута. Пажљиво уклоните фолију. Пеците још 5 минута. Извадити из рерне. Смањите температуру у рерни на 325 степени Ф. Ставите комаде сланине у пита. издвојити.

• 3. корак

  У малој тави кухајте шаргарепу и зелени лук у мало воде око 4 минута или док не омекша. Оциједите, истискујући вишак течности задњом кашиком; издвојите поврће.

• 4. корак

  У посуди за мешање помешајте јаја, млеко, сол и мушкатни орашчић. Додајте шаргарепу и лук; издвојити. Умутити сир и брашно; поспите сланином у пита. Поставите пекмез са смесом сланине и сира на сталак за рерну; пажљиво сипајте у мешавину јаја и поврћа.

• Корак 5

  Пеците у рерни 325 степени Ф 40 до 45 минута или док нож уметнут у средину не буде чист. Оставите да стоји 10 минута пре сечења у клинове. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 374 калорије, 173 мг холестерола, 447 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 16 г протеина.